神奈川県相模原市のロートアイアン工房
【鍛鉄アトリエケープラス】 田中謙太郎のブログ

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2015年11月27日

バリのお土産にコーヒーをいただいたので、スタッフと一緒に入れてみました！

粉が普通のコーヒーより細かくてココアのよう。でもコーヒーのはずなのでドリップしてみると、

お湯がものすごくゆっくり落ちてくる。濃い！飲んでみるとすごく苦い！！

▲バリのコーヒー

みんなの頭の上に？がならんだので検索してみると、なんとバリではドリップして飲まないのだとか！

粉を直接カップの中に入れ、砂糖を大量に入れ、お湯を注ぎ、よくかきまぜ、

粉が沈むのを待ってから上澄みを飲むのだそうです。カルチャーショック！！

バリでは、コーヒーには必ず砂糖を入れるらしいです。エスプレッソのような感覚でしょうか？

確かに砂糖を入れてみたら、美味しかったです。

とても驚きましたが、楽しい３時休憩になりました！

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神奈川県相模原市のロートアイアン工房【atelier K-plus】
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